Sardinien hält seinem Inselwesen auch und vor allem im Hinblick auf die gastronomischen Traditionen die Treue.
Die Vielfalt der Küche kann in der Region Gallura mit der landschaftlichen Vielfalt gleichgesetzt werden: hier stellt die Gastronomie die Geschmacksrichtungen des Meeres neben die starken Aromen der Mittelmeergewürze und der typischen Gemüsesorten und es werden sowohl Gerichte der alten Hirten- und Bauerntradition als auch typische Fischspeisen geboten.
In Palau und Umgebung werden Sie in den zahlreichen Restaurants, Pizzerien und ländlichen Betrieben ein reichhaltiges Angebot an galluresischer Küche vorfinden…

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